torta od narančeTorta od naranče

 

Potrebne namirnice za 12 osoba:


  Biskvit:

10 kom jaja
10 žl šećera
22 žl mljevenih oraha


 Krema:

8 kom jaja
8 žl šećera
sok od 2 naranče
250gr maslaca

 Za natopiti biskvit:

sok od 2 naranče

 Dekoracija:

korica od 2 naranče


Priprema: Odvojiti žumanca od bjelanjaka, u žumance dodati šećer,i tuči mikserom dok se ne dobije lijepa jednolična masa i šećer se ne rastopi. U smjesu dodati mljevene orahe. Sve dobro pomiješati i dodati istučen snijeg od bjelanjaka. Istresti ga u kalup i peči u pećnici na 175¨C 40 min. Kad se ohladi prerezati na 3 dijela, te svaki dio biskvita malo natopiti sa sokom od naranče te puniti kremom. Premazati tortu sa svih strana i posuti ribanom koricom od naranče.

Krema: Jaja, šećer i sok od naranče tući na pari i kad se zgusne maknuti sa pare i staviti hladiti. U hladnu kremu dodati maslac, te mikserom pomiješati u jednoličnu masu. Ako vam je krema na izgled pretvrda malo je razrijedite sokom.